Visite in cantina, degustazioni, curiosità e aneddoti sul vino per conoscere tutti i segreti di questo inebriante mondo
Alla fine di novembre a Piacenza viene organizzata una mostra mercato dalla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI) È un occasione veramente interessante per conoscere nuove piccole realtà e per me…
Bellissima idea hanno avuto i miei colleghi e amici appassionati di vino ad organizzare una gita nelle Langhe proprio nei giorni in cui cadeva il mio compleanno, quindi un bellissimo regalo.
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Quante volte ci siamo chiesti, che vino abbinare?
NOVEMBRE 2017
Sono a Santa Massenza, piccolo paese famoso fin dal 1800 per la produzione della grappa, dove trovo la famiglia Poli… beh sono tutti Poli qui, e probabilmente anche parenti visto che siamo in un paese di 100 abitanti e 5 distillerie: Casimiro di Bernardino Poli, Maxentia di Enzo Poli, Giovanni Poli, Mauro e Giulio Poli e quella di cui vi parlo oggi, Francesco Poli. (altro…)
OTTOBRE 2017
Arrida povera e incolta, non chiedetemi perché ma questa era l’idea che mi ero fatta della Sicilia, fino al giorno in cui finalmente riuscii ad andarci. (altro…)
GENNAIO 2018
C’è chi lavora con passione, produce e crede nella potenzialità dei propri prodotti… e questo è un buon inizio.
Sono nel Bleggio a Santa Croce dove Luca Caliari (cavic ) (altro…)
In collaborazione con la proloco di Carisolo ho proposto 3 degustazioni scegliendo come tema i territori trentini. Nella prima degustazione ho approfondito la Valle di Cembra, terra soprattutto di bianchi…
Ingredienti:
-Amici
-Bottiglie di vecchie annate
Mescola con la curiosità e la passione per il vino, consuma moderatamente Incantina .
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Nella patria del Teroldego De Vescovi lo imbottiglia assieme alla sua storia
Degustazione verticale del Vino San Leonardo