Visite in cantina, degustazioni, curiosità e aneddoti sul vino per conoscere tutti i segreti di questo inebriante mondo

MERCATO DI PIACENZA FIVI

Alla fine di novembre a Piacenza viene organizzata una mostra mercato dalla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI) È un occasione veramente interessante per conoscere nuove piccole realtà e per me…

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NEBBIOLO: Barolo e Barbaresco

Bellissima idea hanno avuto i miei colleghi e amici appassionati di vino ad organizzare una gita nelle Langhe proprio nei giorni in cui cadeva il mio compleanno, quindi un bellissimo regalo.
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Visita all’azienda Francesco Poli

NOVEMBRE 2017

Sono a Santa Massenza, piccolo paese famoso fin dal 1800 per la produzione della grappa, dove trovo la famiglia Poli… beh sono tutti Poli qui, e probabilmente anche parenti visto che siamo in un paese di 100 abitanti e 5 distillerie: Casimiro di Bernardino Poli, Maxentia di Enzo Poli, Giovanni Poli, Mauro e Giulio Poli e quella di cui vi parlo oggi, Francesco Poli. (altro…)

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vini cantina Poli Francesco

La Sicilia e la DOC Etna

OTTOBRE 2017

Arrida povera e incolta, non chiedetemi perché ma questa era l’idea che mi ero fatta della Sicilia, fino al giorno in cui finalmente riuscii ad andarci. (altro…)

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vigneti attorno all'Etna

Cavic: una nuova cantina nel panorama Trentino

GENNAIO 2018

C’è chi lavora con passione, produce e crede nella potenzialità dei propri prodotti… e questo è un buon inizio.

Sono nel Bleggio a Santa Croce dove Luca Caliari (cavic ) (altro…)

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Luca della cantina Cavic

DEGUSTAZIONI ESTATE 2021

In collaborazione con la proloco di Carisolo ho proposto 3 degustazioni scegliendo come tema i territori trentini. Nella prima degustazione ho approfondito la Valle di Cembra, terra soprattutto di bianchi…

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Ricetta per una serata eno-mozionale

Ricetta per una serata eno-mozionale

Ingredienti:

-Amici

-Bottiglie di vecchie annate

Mescola con la curiosità e la passione per il vino, consuma moderatamente Incantina .

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barolo