Alla fine di novembre a Piacenza viene organizzata una mostra mercato dalla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI) È un occasione...
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I miei appunti
Condividi la tua conoscenza.
E’ un modo per raggiungere l’immortalità.
(Dalai Lama)
Non punto decisamente all'immortalità ma una cosa la voglio fare ed è renderti partecipe degli incontri e delle esperienze che faccio sul cammino della conoscenza del territorio.
Storie di appassionati vignaioli e di eroici contadini che con i loro sforzi riescono a creare prodotti figli di un sogno, prodotti che racchiudono profumi di tradizione, sapori di territorio e voci di storie antiche.
By manuela viviani
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25 Novembre 2021
NEBBIOLO: Barolo e Barbaresco
Bellissima idea hanno avuto i miei colleghi e amici appassionati di vino ad organizzare una gita nelle Langhe proprio nei...
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Quale vino scelgo per l’abbinamento?
Quante volte ci siamo chiesti, che vino abbinare?
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By manuela viviani
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29 Ottobre 2021
Visita all’azienda Francesco Poli
NOVEMBRE 2017 Sono a Santa Massenza, piccolo paese famoso fin dal 1800 per la produzione della grappa, dove trovo la...
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By manuela viviani
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26 Ottobre 2021
La Sicilia e la DOC Etna
OTTOBRE 2017 Arrida povera e incolta, non chiedetemi perché ma questa era l’idea che mi ero fatta della Sicilia, fino...
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By manuela viviani
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14 Ottobre 2021
Cavic: una nuova cantina nel panorama Trentino
GENNAIO 2018 C’è chi lavora con passione, produce e crede nella potenzialità dei propri prodotti... e questo è un buon...
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DEGUSTAZIONI ESTATE 2021
In collaborazione con la proloco di Carisolo ho proposto 3 degustazioni scegliendo come tema i territori trentini. Nella prima degustazione...
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By manuela viviani
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4 Maggio 2021
Ricetta per una serata eno-mozionale
Ricetta per una serata eno-mozionale Ingredienti: -Amici -Bottiglie di vecchie annate Mescola con la curiosità e la passione per il...
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La cantina DeVescovi e l’idea di imbottigliare la storia
Nella patria del Teroldego De Vescovi lo imbottiglia assieme alla sua storia
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Orari di apertura:
lun-ven: 17:00 - 00:00
sab-dom: 11:00 - 00:00
martedì chiuso